Страна: Япония описание: Ходзича - "жареный чай" -это неферментированная обжарка чайные листья красно-коричневого цвета на основе зеленого чая Сенча.как заваривать: заваривают в расчете на 8 г заварки - 320 мл воды температурой 95-98 ° с. заваривают 30 секунд - важно не перезаварить этот чай, иначе он будет горчить. Чтобы чай не перезаварился, рекомендуется сливать настой из заварника или гайвани после выдерживания времени заваривания. Чай Ходзича выдерживает несколько завариваний.