Опис: Ходзіча - "смажений чай" - це неферментованого обсмаження чайне листя червоно-коричневого кольору на основі зеленого чаю Сенча.
Як заварювати: Заварюють в розрахунку на 8 г заварки - 320 мл води температурою 95-98 ° С. Заварюють 30 секунд - важливо не перезаварити цей чай, інакше він буде гірчити. Щоб чай не перезаварився, рекомендується зливати настій з заварника або гайвані після витримування часу заварювання. Чай Ходзіча витримує кілька заварювань.