Ступінь обсмажування: середньо-темна.
Аромат: дуже солодкий і щільний; з виразними насиченими нотами темного топленого шоколаду, марципану і какао.
Смак: інтенсивний, насичений, щільний; виразні ноти темного родзинок, мигдалю, шоколаду та темної карамелі.
Тіло: щільність вище середнього; тіло округле, оксамитове, сіропістое.
Післясмак: тривалий, дуже стійке, з яскравими нотами солодких фініків, чорного шоколаду і легкими нотами рома.
Склад: (100% арабіка)
1. Guatemala SHB EP Huehuetenango
2. El Salvador Santa Matilda.